職人がこだわった本格仕上げのプレート。
・パンケーキやフレンチトースト・お好み焼き、焼き肉、ステーキにも◎・IH(200V)IH・ガス・シーズーヒーター・ハロゲンヒーターに対応しております。
浅型なので食材を簡単にひっくり返すことができます。
・調理後はそのままテーブルへ。
取り分ける料理の大皿としても最適です。
・鉄のプライパンは、熱伝導率が良く、保湿性が高いので食材をふっくらと焼き上げることができます。
・鍋肌に油がしっとりとなじみ、余分な「油分」「水分」が食材に戻らないからおいしく調理できます。
・オーブンにもそのまま入れることができます。
藤田金属独自の加工法方法のハードテンパー加工で使い始めの使いにくさを解消。
「油ならし」の必要がないので、手元に届いたらサッと洗ってすぐに使用できます。
使い込めば使い込むほど油なじみが良く、焦げ付きにくくなります。
鉄素材なので安全長持ち!長く使うほど愛着がわきます。
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焦げ付かず、シャキッと仕上げるこつは充分に余熱してから油をいれて調理すること。
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サビを防ぐには、使い始めは薄く油を塗って保管!【商品スペック】■サイズ:直径26.5×幅34.3×高さ4.5cm 深さ3.2cm 底面径22.5cm 板厚:3.2mm■満水容量:1.5ml■素材(本体):鉄製(表面はクリアー焼付塗装&ハードテンパー加工)■素材(持ち手):ステンレス鋼■生産国:日本■重量:1650g■対応熱源:IH・ガス・シーズーヒーター・ハロゲンヒーター